Est ce que c’est conseiller de tailler et couper les gourmands des tomates ?
Les jardiniers amateurs sont divisés sur l’intérêt réel ou non de tailler les gourmands des plants de tomates du potager ! Beaucoup seront surpris d’apprendre que par définition, un gourmand est une tige qui ne produit pas de fleurs, mais si on la laisse pousser, elle produira des fleurs et des fruits.
En effet, les gourmands ne sont rien d’autre que des tiges secondaires qui poussent à l’aisselle des feuilles de tomates. On peut se demander pourquoi ne pas laisser ces plants de tomates se développer de manière autonome, sans les tailler. Nous allons tenter de répondre à cette question ici !
Pourquoi tailler et couper les gourmands des tomates ?
Le processus de taille des plants de tomates consiste à supprimer toutes les tiges qui apparaissent à l’aisselle des feuilles, soit avec les doigts, soit à l’aide d’un sécateur. Cela permettra à une tige principale de se développer, qui produira ensuite 4 à 5 branches portant des fleurs et des tomates. Le but de cette opération est de produire des fruits de plus grande taille, uniformes et qui arrivent à maturité à peu près au même moment.
Ainsi, en taillant les gourmands, le plant de tomates va concentrer son énergie à produire moins de fruits, mais de meilleure qualité. De plus, il a été observé qu’en période de forte chaleur, si les tiges ne sont pas coupées, les tomates peuvent être petites et amères. La taille serait donc un moyen de protéger les plants de tomates des températures élevées.
Comme vous pouvez le constater, tailler et couper les gourmands peut être un bon moyen d’améliorer la qualité des tomates produites dans notre potager. Cependant, c’est à chaque jardinier de décider s’il veut franchir cette étape ou non !
Pourquoi ne pas couper les gourmands des tomates ?
Même si la taille des gourmands de tomates peut être bénéfique, ils ne sont pas toujours nécessaires. Certains jardiniers pensent que le fait de couper les gourmands crée une plaie par laquelle des maladies ou des agents pathogènes peuvent être introduits. De plus, on peut laisser les plants de tomates se développer naturellement sans que cela nuise à la plante ou aux fruits produits.
Il faut cependant noter qu’il est important, même si vous ne voulez pas couper les gourmands, d’enlever les cotylédons de tomate dès l’apparition de plus de 2 nœuds sur votre plant. Cela va permettre à votre plant de continuer sa croissance en hauteur et de rediriger l’afflux de sève vers l’apex (la tête) de votre plant.
Couper tomate : comment tailler les gourmands ?
Pour réaliser cette opération, il vous suffit de vous munir d’une paire de ciseaux ou d’un sécateur. Ensuite, il faut couper les gourmands à la base de la tige. Attention à ne pas couper trop près de la tige principale ! Il est également important de garder à l’esprit que si vous taillez trop tard dans la saison, vos plants de tomates pourraient souffrir d’un manque d’énergie et ne pas produire beaucoup de fruits.
Dans tous les cas, il est important de se rappeler qu’il n’existe pas de règles concrètes en matière de taille des tomates. Chaque jardinier doit prendre ses propres décisions en fonction de ses besoins et de ceux des plantes ! En fin de compte, c’est à chaque jardinier de décider s’il veut ou non tailler ses gourmands de tomates. Chacun devrait expérimenter et trouver ce qui fonctionne le mieux pour son jardin.
